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生菜的做法大全之蠔油蒜蓉生菜的做法

深圳查查吧 作者：戴孝仰 2013-04-09 17:34

　　蠔油蒜蓉生菜，蒜香爽口。下面就一起來(lái)看它的做法吧。 

蠔油蒜蓉生菜

　　材料

　　生菜1斤;，蠔油2湯匙;，蒜頭3粒;，生油1湯匙。

　　做法

　　1、生菜洗干凈后，用鹽水泡半小時(shí)(去除農(nóng)藥);

　　2、蒜頭剁成蒜蓉;

　　3、燒開(kāi)水，放進(jìn)生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分;

　　4、熱油鍋，放進(jìn)蒜蓉爆香，加進(jìn)蠔油翻炒幾下;

　　5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面;

　　6、吃的時(shí)候，用筷子拌勻。

　　小訣竅:

　　生菜很容易熟，開(kāi)水下菜，大概3分鐘就可以

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