菠菜炒雞蛋怎么做好吃?菠菜炒雞蛋的法有哪些?下面來(lái)一睹為快吧。
材料
菠菜300克，雞蛋150克，蔥50克，姜20克，蒜30克
做法
1.菠菜洗凈瀝干水分，切成小段。
2.雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻，切好姜粒和蒜瓣。
3.熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用。
4.重新熱鍋放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒，菠菜炒軟后加少許鹽調(diào)味， 將雞蛋倒入炒勻就好了。
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