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酸菜燉排骨的做法

深圳查查吧 作者：方面協(xié) 2013-04-09 13:51

    怎么做好吃?現(xiàn)為您提供了酸菜燉排骨的做法。

酸菜燉排骨

酸菜燉排骨

　　材料

　　精肋排2根，酸菜

　　做法：

　　1、排骨冷水下鍋，水開(kāi)后撇去浮沫，取出排骨;

　　2、另加一鍋清水，放入排骨、料酒、姜片、大料，大火燒開(kāi)，中火燉排骨;

　　3、酸菜清洗干凈，用刀將菜葉橫片兩刀，以便入味，切細(xì)絲;

　　4、排骨燉一個(gè)小時(shí)后，放入酸菜接著燉;

　　5、粉絲用溫水泡軟，酸菜燉一個(gè)小時(shí)后，加適量鹽、雞精，放入粉絲燉五分鐘即可出鍋。

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