宮保雞丁色澤赤紅誘人,酸辣口,雞肉滑嫩,花生米爽脆,大蔥也好吃，夠誘人吧!來(lái)看看它的做法是怎樣的。
宮保雞丁做法
材料
雞脯肉，鹽，醬油，花椒粉，淀粉，花生米，胡蘿卜，辣椒，蔥，蒜，姜
做法
1.把雞脯肉切成1.5cm的小塊
2.放少量鹽，醬油，花椒粉，淀粉攪拌，放在一邊備用
3.燒熱油，炸花生米
4.撈出花生米，將雞丁倒入鍋內(nèi)，用大火快炸雞肉炸到變色之后，撈出來(lái)備用
5.胡蘿卜切片，辣椒切絲，切蔥姜蒜
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