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佛手瓜炒雞蛋的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：程炳帛 2012-10-25 09:53

　　佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。

佛手瓜炒雞蛋的做法 怎么做好吃
佛手瓜炒雞蛋的做法 怎么做好吃

　　食材明細(xì)：

　　佛手瓜 300g雞蛋 2個(gè)蔥 5g姜 3g鹽 4g花生油 30ml清水 20ml

       佛手瓜炒雞蛋的做法步驟：

　　1、佛手瓜去皮洗凈切片。

　　2、雞蛋打成蛋液。

　　3、鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。

　　4、另起鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

　　5、放入佛手瓜炒至斷生。

　　6、再放入炒好的雞蛋，加鹽，清水。

　　7、翻炒一分鐘出鍋即可。

　　小貼士

　　不要加味精。

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