薏米有利水消腫，健脾祛濕，清熱消腫，美白，祛斑等功效。薏米里面的多種氨基酸，能及時補(bǔ)充夏季高溫下的體力消耗，能增強(qiáng)免疫力。

薏米對紫外線有吸收能力，提取物加入化妝品能達(dá)到一定的防曬效果，夏季每天喝綠豆薏米水能使皮膚光滑，減少皺紋，消除各種斑點(diǎn)。

絲瓜具有增白，祛皺的作用，是最天然的美容品，長期食用絲瓜或用絲瓜水擦臉，可以讓肌膚柔嫩，光滑，并可以預(yù)防和消除痤瘡，黑色素沉著。

銀耳被稱為“平民燕窩”，夏季煮粥煲湯都有很好的潤膚，美白，祛皺的功效哦。

四、含有大量VE的堅(jiān)果類食物（杏仁，核桃，腰果，榛子等）

堅(jiān)果中的植物油大多富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，從內(nèi)而外軟化皮膚，防止皺紋，保濕，同時能夠預(yù)防肌膚出現(xiàn)斑點(diǎn)，有效阻止黑色素的生成。

另外堅(jiān)果中的DHA最好同B胡蘿卜素的食物結(jié)合食用，才能起到最好的防曬效果。可以經(jīng)常做一些杏仁蔬果沙拉，或者胡蘿卜，杏仁切碎拌上白葡萄酒醋，就是一道夏季非常好的天然防曬食譜。杏仁豆腐也能美白，柔嫩肌膚，保持肌膚最佳彈性。

五、含有大量歐米伽—3脂肪酸的食物（ 三文魚、沙丁魚、青魚）

夏天要多吃魚類，三文魚、沙丁魚、青魚所含歐米伽—3脂肪酸有助于減少炎癥，促進(jìn)組織康復(fù)。但魚為發(fā)物，在皮膚受損時吃，可能會加重皮膚過敏反應(yīng)，所以最好是在平時多吃，減輕曬傷后的炎癥反應(yīng)。吃三文魚還可以防止夏天曬黑和曬傷后的修復(fù)。