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蒜香鮮菇炒肉餅的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-06-14 14:44

　　工作忙的時(shí)候，肉餅、肉丸之類熟食可幫上大忙了，加點(diǎn)簡單的食材下去，翻炒一會，就成了一道家常的開胃下飯菜。

蒜香鮮菇炒肉餅的做法 怎么做好吃
蒜香鮮菇炒肉餅的做法 怎么做好吃

　　食材

　　主料：250g肉餅、8朵鮮香菇、100g蒜苔

　　配料：1個(gè)紅辣、1勺生抽、1/2勺鹽、1/2勺雞精、1勺淀粉、2大勺香油

　　做法：

　　1、蒜苔、紅椒洗凈，蒜苔切段，紅椒切圈待用。

　　2、鮮香菇洗凈，表面劃十字花，肉餅切長片待用。

　　3、燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香。

　　4、放入肉餅片，撒入鹽，淋上生抽繼續(xù)煸炒。

　　5、撒入雞精，倒入水淀粉勾個(gè)芡拌勻即可。

　　小貼士

　　肉餅有咸味，鹽要少放。

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