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蒜香鮮菇炒肉餅的做法 怎么做好吃

  工作忙的時(shí)候,肉餅、肉丸之類熟食可幫上大忙了,加點(diǎn)簡單的食材下去,翻炒一會(huì),就成了一道家常的開胃下飯菜。

蒜香鮮菇炒肉餅的做法 怎么做好吃
蒜香鮮菇炒肉餅的做法 怎么做好吃

  食材

  主料:250g肉餅、8朵鮮香菇、100g蒜苔

  配料:1個(gè)紅辣、1勺生抽、1/2勺鹽、1/2勺雞精、1勺淀粉、2大勺香油

  做法:

  1、蒜苔、紅椒洗凈,蒜苔切段,紅椒切圈待用。

  2、鮮香菇洗凈,表面劃十字花,肉餅切長片待用。

  3、燒熱油,蒜苔和紅辣下鍋煸香。

  4、放入肉餅片,撒入鹽,淋上生抽繼續(xù)煸炒。

  5、撒入雞精,倒入水淀粉勾個(gè)芡拌勻即可。

  小貼士

  肉餅有咸味,鹽要少放。

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