原料：豬肋排500g、蒜一頭、橄欖油1湯匙、李錦記甜面醬2湯匙、韓國蒜蓉辣醬3湯匙、黑胡椒碎、糖、香菜。
做法：
1、排骨洗凈，過水焯燙5分鐘，撈出沖洗干凈;
2、大蒜拍一下，切碎末;
3、橄欖油1湯匙、李錦記甜面醬2湯匙、韓國蒜蓉辣醬3湯匙、黑胡椒碎、糖，大蒜碎、香菜末一起加入排骨中;
4、拌勻，腌制2小時以上，過夜最好。中間可以攪拌幾下;
5、烤盤鋪錫紙，放上腌制好的排骨，把剩余的醬汁倒在排骨上，上面蓋一層錫紙;
6、烤箱預熱250度，中層，上下火，15分鐘。拿掉上面的錫紙，溫度調(diào)至200度，繼續(xù)烤10分鐘即可。
2021-07-20
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