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蒜香烤排骨的做法 怎么做

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-07-09 20:43

　　原料：豬肋排500g、蒜一頭、橄欖油1湯匙、李錦記甜面醬2湯匙、韓國蒜蓉辣醬3湯匙、黑胡椒碎、糖、香菜。

蒜香烤排骨的做法 怎么做
蒜香烤排骨的做法 怎么做

　　做法：

　　1、排骨洗凈，過水焯燙5分鐘，撈出沖洗干凈;

　　2、大蒜拍一下，切碎末;

　　3、橄欖油1湯匙、李錦記甜面醬2湯匙、韓國蒜蓉辣醬3湯匙、黑胡椒碎、糖，大蒜碎、香菜末一起加入排骨中;

　　4、拌勻，腌制2小時(shí)以上，過夜最好。中間可以攪拌幾下;

　　5、烤盤鋪錫紙，放上腌制好的排骨，把剩余的醬汁倒在排骨上，上面蓋一層錫紙;

　　6、烤箱預(yù)熱250度，中層，上下火，15分鐘。拿掉上面的錫紙，溫度調(diào)至200度，繼續(xù)烤10分鐘即可。

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