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口蘑西蘭花的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-11-22 11:55

口蘑西蘭花的做法

主料：

口蘑、西蘭花、黑木耳。

配料：

蔥、姜、蠔油、鹽。

做法：

1、新鮮口蘑切片備用；

2、黑木耳用冷發(fā)泡發(fā)，用開水焯一下后過冷水；

3、西蘭花撕小朵，焯一下；

4、熱鍋涼鍋，蔥姜嗆鍋；

5、出香味后，倒入口蘑，煸炒軟后放黑木耳和西蘭花；

6、翻炒半分鐘，加入蠔油，鹽，調(diào)味出鍋。

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