4)噴水。

　　5)用一個塑料袋裝上半袋水，扎緊袋口，平壓在綠豆上面。蓋上鍋蓋置于陰涼暗處。我是將鍋放在我家的廚柜內(nèi)。此塑料袋只要壓一到二天即可取出。目的是讓初生的豆芽長得粗壯些。

　　5)早晚噴水一次即可

　　小貼士：

　　綠豆不能經(jīng)常打開蓋子，要不長成后豆芽口感會發(fā)苦。豆芽在現(xiàn)在的溫度(25度)以上時發(fā)芽較快，大約三到四天就能吃上又長又粗的綠豆芽了。較冷的天氣約要一周以上才能長成。只要按照我上面的步驟去發(fā)，保證大家發(fā)的豆芽個個12CM以上。

　　本次豆芽是從周六晚上泡的綠豆，周日晚上開始起發(fā)，周四早上取出后用塑料袋密封放入了冰箱零度冷藏。如果來不及吃完可以存放三天，并且在零度冷藏中也會漸漸長大。75克綠豆發(fā)出成品550克，夠我家二頓的量。

　　怎么發(fā)豆芽 生綠豆芽方法四

　　發(fā)豆芽的工具

　　1、飲料瓶

　　(1)空的可樂瓶(其它類似的瓶子也可以，要大的)一個;

　　(2)把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便;

　　(3)用錐子在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水;

　　2、沙鍋

　　買一個砂鍋(價格3-5元的)。把砂鍋的底部用尖的工具(或小螺絲刀)鉆一個漏水小眼兒。

　　生綠豆芽的做法

　　1、綠豆適量(兩、三把)，干癟的，壞的扔掉，先用水泡12小時;

　　2、將泡好的綠豆放到瓶或砂鍋中;

　　3、把瓶子或砂鍋放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來;

　　4、找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里)，豆芽上會長得更好;

　　5、一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的.

　　注意事項：

　　1、豆芽要通風(fēng)，不能捂了;

　　2、瓶子或砂鍋不能有油;

　　3、最好放陰涼的地方，不要陽光直射;

　　4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關(guān)系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了。

　　來源：中國吃網(wǎng)