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板栗營養(yǎng)美味 5道風(fēng)味獨(dú)特菜譜推薦

深圳查查吧 作者：gttbf 2010-10-28 15:30

　板栗營養(yǎng)價(jià)值高，有很好的養(yǎng)腎補(bǔ)腎、延年益壽功效。時(shí)下正是板栗上市的季節(jié)，下面，為你推薦幾款風(fēng)味獨(dú)特的板栗食療菜。 

　　1.板栗燒鴨

　　將鴨去內(nèi)臟、頭、腳，切成塊狀并洗凈，板栗去殼去膜。將鍋置旺火上，倒入花生油，入姜片和蔥段炒出香味。 

　　然后放入鴨塊，加醬油、料酒、白糖、味精燒上一刻鐘左右，放入板栗，上籠屜或隔水蒸半小時(shí)，待鴨肉酥爛時(shí)將濕淀粉和麻油拌在鴨塊上即成。

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