深圳美食推薦 深圳必吃的美食攻略

　　光明乳鴿

　　光明農(nóng)場四大美食之一，以潤、滑、甜、嫩為特點，滋味濃鮮。光明大寶王鴿是由美國引進(jìn)的落地王鴿經(jīng)長期雜交改良選育而成，抗病力強，適應(yīng)能力強，生長快，21天乳鴿單體重量可達(dá)550克以上，25天左右可出籠供應(yīng)市場。光明大寶鴿場與廣東省家禽科學(xué)研究所合作，順利完成了“肉鴿高產(chǎn)品系選育及其改良雜交”課題，育成新一代高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的大寶鴿，可與國外同類優(yōu)質(zhì)品種抗衡。主要品系：大寶銀王鴿、大寶王鴿Ⅰ系、大寶王鴿Ⅱ系、大寶王鴿K系、大寶王鴿W系。光明大寶鴿場是亞洲最大的養(yǎng)鴿場，年產(chǎn)乳鴿180萬只，供港乳鴿占香港市場的40%，可提供乳鴿、種鴿。光明招待所烹制的“光明乳鴿”，因皮脆肉滑、鮮嫩味美受到市民喜愛，成為深圳特色食品。到光明吃乳鴿成為市民節(jié)假日的消遣項目之一。“光明乳鴿”已經(jīng)工商部門注冊，成為深圳品牌食品。