夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)介紹 四種早餐不宜吃

　　不吃早餐，不僅補(bǔ)充不到能量，而且危害多多。對(duì)于寶寶的早餐問(wèn)題，家長(zhǎng)們更要重視，其實(shí)，給寶寶準(zhǔn)備早餐也是有學(xué)問(wèn)的。對(duì)于寶寶的早餐，家長(zhǎng)要注意，有四種早餐不要給寶寶吃。下面是夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)介紹，來(lái)看看吧!

　　第一樣：速食早餐

　　早餐內(nèi)容：各種西式快餐，如漢堡包、油炸雞翅等

　　受歡迎原因：西式快餐一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。現(xiàn)在不少快餐店都有提供早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷，味道也不錯(cuò)。

　　專(zhuān)家評(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐就必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。

　　建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。最好不要長(zhǎng)期食用。

　　第二樣：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

　　早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){

　　受歡迎原因：很多人從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，在感情上也有多年的“積蓄”。

　　專(zhuān)家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。

　　建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次。再是，當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。

　　第三樣：“回味早餐”

　　早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

　　受歡迎原因：不少媽媽都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，以便第二天早上給孩子和家人做炒飯，或把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。

　　專(zhuān)家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃;如果要把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。

　　第四樣：零食早餐

　　早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

　　受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　專(zhuān)家評(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水 平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干，可以加上一根黃瓜。

　　綜上所述，家長(zhǎng)們應(yīng)該知道不要給寶寶吃怎樣的早餐了吧，給寶寶準(zhǔn)備有營(yíng)養(yǎng)的早餐，才能讓寶寶健康成長(zhǎng)哦。