月子餐30天食譜 產(chǎn)后坐月子就該這么吃(2)

　　第二周(8——14天)

　　早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，魚湯一碗，糙米飯一碗，杜仲粉一錢。

　　10點：紅豆湯1碗。

　　午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米飯一碗，杜仲粉一錢。

　　3點：糯米粥一碗。

　　晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，麻油米線一碗。

　　晚上點心：紅豆湯一碗。

　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。

　　第三周——第四周(15——30天或40天)

　　早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、糙米飯一碗、水果一份。

　　10點：紅豆湯一碗。

　　午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米飯一碗。

　　3點：花生豬蹄或素燉品一碗

　　晚餐：魚湯或素燉品一碗、蔬菜一碗、糙米飯一碗。

　　晚上點心：紅豆湯一碗。

　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯

　　說明：

　　1、第二周開始，可吃少量蔬菜，選擇比較溫和的蔬菜，盡量以紅色蔬菜為主，如紅蘿卜等。第三周后可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。

　　2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。

　　3、產(chǎn)后所有的食物及飲料，都要吃得溫熱，不能冷吃。(水果除外)

　　各種餐點的制作方法

　　1、 生化湯：

　　材料：當歸，川穹，桃仁(去芯)，烤老姜，炙草(蜜甘草)。

　　做法： 800CC水加入藥料，慢火煮1小時左右，約剩300cc。

　　吃法：一天分3次喝完。順產(chǎn)喝7天，剖腹產(chǎn)喝14天。

　　2、 養(yǎng)肝湯： 剖腹產(chǎn)要在產(chǎn)前一周吃養(yǎng)肝湯，產(chǎn)后接著吃兩周

　　材料： 雞心棗(要買紅的雞心棗)產(chǎn)前用熱水280cc

　　做法： 用水洗凈紅棗，以刀切開7處。 放在容器中，將熱開水沖下，加蓋放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸騰后再用文火蒸一小時

　　吃法： 把紅棗取出，去皮去種子，一天之中隨時可食。湯汁可分兩三次，飯后當茶喝。 加點冰糖或白蘭地亦可。

　　3、 糙米飯煮法和白米飯的煮法一樣，就是多加水。

　　4、 麻油炒豬肝的方法(豬腰做法相同)

　　材料：豬肝用水洗凈，切成1公分厚度，取老姜(連皮一起切片)麻油，

　　做法： 老姜用小火麻油炒香，四邊卷起，成淺褐色。油熱，大火，再放下豬肝，用大火快炒。

　　吃法： 豬肝適宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完;

　　注：新鮮豬腰，每天一副，剔除白色尿腺。將清理干凈的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。