產(chǎn)婦能吃豆腐嗎 產(chǎn)婦吃豆腐注意事項(xiàng)

　　豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。那么產(chǎn)婦能吃豆腐嗎?產(chǎn)婦吃豆腐有哪些注意事項(xiàng)?下面一起來(lái)看看有關(guān)介紹吧。

　　產(chǎn)婦能吃豆腐嗎

　　豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白，低脂肪，具有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品，有植物肉”之稱，其蛋白質(zhì)可消化率在90%以上，比豆?jié){以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品。

　　產(chǎn)婦吃豆腐注意事項(xiàng)

　　1、豆腐引起的消化不良：豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良出現(xiàn)腹瀉腹脹的不適癥狀。

　　2、豆腐消化慢，產(chǎn)婦消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多，痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

　　3、豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。

　　4、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開(kāi)水過(guò)一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。