孕婦食譜大全 緩解早孕反應的孕婦食譜(3)

孕婦食譜大全  緩解早孕反應的孕婦食譜

孕婦食譜：蔬菜沙拉
營養(yǎng)小提示：

孕婦食譜大全  緩解早孕反應的孕婦食譜

營養(yǎng)小提示：
蔬菜富含維生素C和多種營養(yǎng)素，味道鮮香，酸甜可口，含豐富的維生素和蛋白質，特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
原料：
胡蘿卜1根，馬鈴薯1個，小黃瓜2根，火腿3片，雞蛋1個。
調料：
胡椒粉2克，糖3克，鹽2克，沙拉醬20克，醋5克。
做法：
1. 胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁，用少許鹽、醋稍腌10分鐘，火腿切成細粒，雞蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黃壓碎。
2. 馬鈴薯洗凈煮20分鐘后撈出、去皮，壓成泥。
3. 將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余調料拌勻，撒上碎蛋黃即可。

孕婦食譜：酸辣肚絲湯
營養(yǎng)小提示：
豬肚含有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素及碳水化合物，湯具有增強食欲，幫助消化的作用，可以減輕早孕反應嘔吐的癥狀。
原料：
豬肚200克，香菜5克，姜10克。
調料：
醋25克，淀粉10克，醬油15克，黃酒10克，鹽5克，香油5克，胡椒粉2克。
做法：
1. 將豬肚用面粉搓洗干凈，再用清水沖洗，入鍋煮1小時至熟，晾涼后切成5厘米長的絲備用。
2. 姜洗凈，切絲；香菜洗凈，切段備用。
3. 炒鍋放旺火上，加入清湯3大碗，下肚絲、姜絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精同燒。
4. 燒至湯沸時用醋兌濕淀粉，勾芡，倒入鍋中，淋上香油即可。
5. 香菜碟擺好與湯同時上桌即成。