寶寶吃雞蛋過敏怎么辦 警惕吃雞蛋的三大禁忌

作者: dyhww  2010-08-23 09:29 [查查吧]:uabf.cn

寶寶吃雞蛋過敏怎么辦 警惕吃雞蛋的三大禁忌
 
雞蛋因其豐富的營養(yǎng)價值和美味的口感是很多人的常吃食物,在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃,是幾個最大的誤區(qū)。

我的孩子停了2個星期,我才敢給蛋黃,后來就不過敏了。要一點點的添加,不要操之過急。先1/4蛋黃5個月1/2蛋黃,6個月可以全蛋了。有這樣的報道,輔食的添加應(yīng)該在出生后6個月,若有過敏家族史的新生兒或嬰兒最好推遲1~2個月添加,且添加速度要慢,輔食品的品種也應(yīng)注意不宜過早(一般不宜小于6個月),尤其是魚、肉、蝦、牛奶、雞蛋等...我有同感,還是比理論上的時間慢點好。
 

寶寶吃雞蛋過敏怎么辦 警惕吃雞蛋的三大禁忌

    禁忌一:雞蛋與豆?jié){同食

  早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,有很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

  禁忌二:雞蛋與兔肉同吃

  雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉。

  禁忌三:雞蛋與白糖同煮

  很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會產(chǎn)生不良作用。

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