寶寶吃雞蛋過敏怎么辦 警惕吃雞蛋的三大禁忌

寶寶吃雞蛋過敏怎么辦 警惕吃雞蛋的三大禁忌
 
雞蛋因其豐富的營養(yǎng)價值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃，是幾個最大的誤區(qū)。

我的孩子停了2個星期，我才敢給蛋黃，后來就不過敏了。要一點點的添加，不要操之過急。先1/4蛋黃5個月1/2蛋黃，6個月可以全蛋了。有這樣的報道，輔食的添加應該在出生后6個月，若有過敏家族史的新生兒或嬰兒最好推遲1～2個月添加，且添加速度要慢，輔食品的品種也應注意不宜過早(一般不宜小于6個月)，尤其是魚、肉、蝦、牛奶、雞蛋等...我有同感，還是比理論上的時間慢點好。
 

寶寶吃雞蛋過敏怎么辦 警惕吃雞蛋的三大禁忌

   　禁忌一：雞蛋與豆?jié){同食

　　早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

　　禁忌二：雞蛋與兔肉同吃

　　雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　禁忌三：雞蛋與白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。