預(yù)定婚宴酒店全攻略 新娘新郎必看

作者: itnwwc  2011-03-17 15:11 [查查吧]:uabf.cn

       作為一場完美的婚禮,酒店硬件上的精度是決定性的,一般要注意如下幾個內(nèi)容:

       1.宴會廳的大小

       宴會廳的大小,直接影響到婚宴的氣氛,所以決定宴會廳大小的作用很大,一般衡量方式是:如果酒店宴會廳可辦筵席的桌數(shù)減去4桌左右,就是這個宴會廳適合辦婚宴的桌數(shù),因?yàn)榫频甓~宴會廳所放的圓桌時,一般不考慮紅地毯、花門、花柱的占地,而減去4桌就將這些因素全面考慮進(jìn)取了。最好不要放滿,衡量是否寬敞的標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)來賓坐滿后,每兩桌之間至少容得下一個人通過。

       2.宴會廳的頂高

       宴會廳的頂高看來好像并不影響婚禮的效果,其實(shí)不然,它是相當(dāng)重要的一個問題。過于低矮的宴會廳會給人一種壓抑感和煩躁感,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),往往宴會廳頂高較低的婚禮往往會產(chǎn)生混亂和嘈雜,這和人的心理因素有關(guān),而且頂高較低的宴會廳的空氣相對渾濁,婚宴上不可避免有人吸煙,所以也會使人產(chǎn)生浮躁情緒。

       3.宴會廳的柱子

       宴會廳的柱子,是影響婚禮效果的致命點(diǎn),無論柱子裝潢得有多漂亮,都會遮擋一部分人得視線,而這部分被遮擋視線得人,往往會因?yàn)榭床灰娝緝x區(qū),而自顧自地大聲喧嘩、鬧酒,特別在司儀程序階段的破壞力極大。
       如果酒店其他地方都可以滿意,僅僅是有柱子這個障礙的話,可以考慮用現(xiàn)場同步播放這個手段彌補(bǔ),同步播放還有其他用途,在下面的章節(jié)里會有詳細(xì)闡述。

       4.宴會廳的燈光

       宴會廳燈光比較重要,白色燈光由于太硬,是不可取的,黃色燈光是比較好的,燈光不宜太亮,判斷燈光亮度的標(biāo)準(zhǔn),一般室內(nèi)不能比室外亮,在晴天的情況下,室內(nèi)比室外暗1/3左右比較合適,而且如果要舉行燭光儀式的話,就要求燈光是可以調(diào)節(jié)的,至少應(yīng)該是分路的。

       5.宴會廳的音像效果
       宴會廳的音像配備很有講究,首先要看酒店是否能提供無線話筒(至少兩個),音樂和話筒應(yīng)該分路,音樂的調(diào)節(jié)和話筒的調(diào)節(jié)相互不能影響,話筒不能沙啞,不能有嘯叫,還要能帶混響效果,這樣講話的時候會很有整體效果,彌補(bǔ)自然聲音的不足,特別要注意的是,好的音像效果對司儀非常重要,常常可以使司儀有超水平的發(fā)揮,從而使整個婚禮增色增輝。
       如果酒店的其他方面都比較合適,而僅僅音像效果不好的話,可以考慮自帶成套音像。自行調(diào)節(jié)。

       6.酒店的化妝間

       不是每個酒店都會提供化妝間的,如果有就最好,但必須在宴會廳外,否則新娘化妝后經(jīng)過宴會廳出去再入場,就會減小賓客的“視覺沖擊力”,如果沒有化妝間,一般新娘都會回到酒店贈送的包房內(nèi)換妝,那么必須考慮包房和宴會廳之間的距離,如果要經(jīng)過室外,就比較不妥;

      7.酒店的廁所

       咋一看,好像還是“硬件”的問題,其實(shí)不然,酒店的廁所從某種程度上是充分體現(xiàn)其軟件服務(wù)的,并不是說廁所整潔,服務(wù)就一定好,但是廁所不整潔的,那么服務(wù)質(zhì)量一定有問題,如果有的吧廁所當(dāng)作“倉庫”或其他用途的,那么這種酒店建議根本不予考慮;

       8.酒店的服務(wù)人員的素質(zhì)

       一般而言,如果酒店的服務(wù)人員95%以上都是非上海人,那么酒店服務(wù)人員的素質(zhì)就有待考量,這里并沒有歧視外地人的意思,相反這是一個理念的問題,酒店服務(wù)并不是一個高智力的勞動,在這種情況下,酒店選用外地員工,主要是從“經(jīng)濟(jì)”的角度考慮,而非從“人才引進(jìn)”的角度考慮,因此一個過于講“經(jīng)濟(jì)”的酒店,對服務(wù)理念、方式等方面不會有很大的關(guān)注,服務(wù)質(zhì)量可想而知。

       9.酒店的現(xiàn)場服務(wù)

       非常簡單的做法,在該酒店吃一頓飯即可,所有問題暴露無疑,服務(wù)人員的服務(wù)規(guī)范程度、文明程度一覽無余,甚至菜色的好壞、上菜的速度,都有一定的了解,但是要作為普通顧客前往。不要驚動酒店**。

       10.酒店的婚慶公司

       很多酒店都會有自己的婚慶公司,有些是掛靠在那里,有些就是酒店的下屬機(jī)構(gòu),當(dāng)然由于屬于“配套供應(yīng)”,價格可能會相對便宜,但大多數(shù)的質(zhì)量比較一般,甚至比較差,由于“皇帝的女兒不愁嫁”,而且大多僅限于本酒店的婚禮操辦,所以這類婚慶公司的見識和基礎(chǔ)都比較弱,就算要選用這類公司,也要嚴(yán)格把關(guān),而且選擇的余地比較小,當(dāng)然也有例外。

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