婚宴酒店——五招防范商家婚宴揩油

       在婚禮當天酒席上出現(xiàn)的諸多問題也令新人頗感頭疼，該如何應對呢？
 

婚宴酒店——五招防范商家婚宴揩油

　　酒席位置被私自調(diào)換

　　小竇在今年4月份舉行的婚禮，他定的酒店大廳里有東西兩側座位。小竇看中了西側20張桌，酒店經(jīng)理口頭答應了。結果婚禮當天，小竇的20桌酒席全被安排到東側，而西側的酒席則被另一家占用。小竇找到經(jīng)理理論，經(jīng)理說當初簽合同只說座數(shù)，沒約定具體位置，后來的客人也看中了西側的位置，所以酒店就答應了。

　　拆招：辦喜事時常常會遇到兩家新人在同一家酒店合辦的情況，所以在簽合同時一定要把座位具體標明。有些看似無關緊要的小事千萬不能含糊。

　　婚宴菜價虛高

　　楊先生結婚時按380元一桌的標準定了30桌酒席，每桌有魚有雞有肉還有蝦仁，似乎挺實在。可楊先生偷偷把酒店的對外菜譜拿來一對，發(fā)現(xiàn)其實才300元多一點，總價不但沒優(yōu)惠，反倒每桌多要了80元。

　　拆招：因為婚宴一般大都由熟人介紹，結婚者對婚宴菜單根本不會尋菜譜對價，只要對菜單的內(nèi)容滿意，大多數(shù)人都聽從酒店的安排。因此，酒店就把菜價標高了一些。因此在定菜時最好事先探明菜價。

　　只做紅燒不做清蒸

　　今年四月，許先生在某酒店定了25桌婚宴酒席，在定菜時許先生點了一道清蒸魚，可是酒店負責人建議他做紅燒。當天喜宴開始后，酒店端上來的紅燒魚卻有股變質(zhì)的臭味。

　　拆招：張先生透露，偷換原料、以次充好是婚宴最容易得逞的伎倆。商家一般以瀕死和已死的水產(chǎn)品摻入婚宴的大量菜肴中蒙混過關。有經(jīng)驗者，在婚宴上都堅持海鮮清蒸，因為這是一種檢驗食品新鮮與否的烹飪方法。

　　婚宴菜量被打折

　　剛剛成為新郎的肖先生告訴記者，5月1日結婚辦的婚宴每桌定了16道菜?；檠绠斕?，肖先生因為接待客人太忙了，根本沒怎么注意婚宴的情況。后來一位親戚告訴他說，有的桌上的菜是單數(shù)。楊先生立刻火了，找來酒店負責人。后來該負責人答應按菜價退還菜款。

　　拆招：新人在熱鬧中往往失去警惕，菜的分量或數(shù)量被做手腳是常事。張先生建議新人家屬最好找一個人在婚禮當天監(jiān)督一下菜的數(shù)量，在事先簽協(xié)議時也要規(guī)定一下菜的數(shù)量不能少。

　　酒店趕場喜宴未散被撤菜

　　孫女士為兒子在鐵東一家酒店預定了婚宴，儀式時間定在9點。結果，婚禮當日新郎和新娘頻頻與客人們做些小游戲，雖然時間拖延了些，但現(xiàn)場氣氛特別好?？斓?1點時，喜宴仍在進行。這時酒店外另一撥客人涌進來，服務員就從客人少的酒桌開始撤桌，客人見狀紛紛離開。

　　拆招：張先生說，在結婚“扎堆”的日子里，酒店臨時增加酒席的情況屢見不鮮。新人在定酒店的時候只約定了開席時間，有的酒店于是在沒通知新人的情況下又接了一單生意。結果造成前一家沒走，后一家就來的尷尬情況。因而，新人在和酒店簽協(xié)議時，千萬別忽視離席時間。