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吃豬肝的好處 改善皮膚增智助育

  豬肝味道非常好,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法又非常多,許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“吃豬肝的好處 改善皮膚增智助育”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下吃豬肝的好處:

  抗腫瘤

  豬肝具多種抗癌物質(zhì)(例如維生素C、硒等),且含具較強(qiáng)抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。

  改善皮膚

  豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,能維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

  預(yù)防肝炎

  豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生,也可治急性傳染性肝炎。

吃豬肝的好處 改善皮膚增智助育

  補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  營(yíng)養(yǎng)專家介紹,城鄉(xiāng)學(xué)生的微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入普遍不足,一般只達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的50%~60%左右,建議學(xué)生能夠保證每天一個(gè)雞蛋,每周吃1~2次豬肝。

  促進(jìn)造血

  豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

  補(bǔ)血

  豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

  排毒

  經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

  治脫肛

  《本經(jīng)逢原》:"治脫肛。"就是便秘等腸道疾病,也可以通過(guò)吃一些豬肝來(lái)緩解癥狀。

  治肝風(fēng)

  《本草再新》:"治肝風(fēng)。"吃肝補(bǔ)肝,多吃一些豬肝,可以促進(jìn)肝臟功能,幫助抵抗疾病。

  緩和心腦血管疾病

  《隨息居飲食譜》:“豬肝明目,治諸血病,余病均忌,平人勿食。”

  增智助育

  豬肝的蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素含量均十分豐富,有利于兒童的智力發(fā)育、身體發(fā)育。

  以上主要介紹了吃豬肝的好處,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下豬肝的吃法

  豬肝粥

  將豬肝洗凈切片,用油,淀粉,鹽,姜或姜粉腌上。將大米加水煮粥,快熟時(shí)放入腌好的豬肝及青菜,再煮幾下即可,臨出鍋放一些蔥花。

  菠菜豬肝湯

  豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;菠菜擇洗干凈,焯水(去澀味)后撈起切段;將適量清水和姜片放入煲內(nèi)燒開(kāi),放入菠菜和豬肝,滾熟后下鹽和雞粉調(diào)味即可。

  番茄豬肝湯

  豬肝去白膜,切片,放入白醋水中浸泡10分鐘;倒去白醋水,用料酒、生抽、姜片、生粉一起腌制20分鐘;番茄用開(kāi)水燙一下,撕去皮,切塊;將腌制好的豬肝在滾水中焯煮即刻撈出;炒鍋加入適量食用油,將番茄塊翻炒;湯鍋加入適量水燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)入炒過(guò)的番茄,已經(jīng)焯水的豬肝,滾開(kāi)后加入鹽,撒上蔥花即可。

  溫馨小提示

  炒豬肝不要一味求嫩,否則,既不能有效去毒,又不能殺死病菌、寄生蟲(chóng)卵。

  以上就是關(guān)于:“吃豬肝的好處 改善皮膚增智助育”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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