生姜營養(yǎng)非常豐富，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“生姜的功效與作用 排汗降溫調(diào)味增香”，一起來看下吧!

　　首先來看下生姜的功效與作用

　　防治暈車

　　生姜味辛，主要含有揮發(fā)性和刺激性的成分姜烯，對由于運動引起的“運動適應(yīng)不良癥”有緩解作用，民間常見吃生姜來預(yù)防暈車、暈船等癥。

　　調(diào)味增香

　　生姜有芳香味和辛辣味，能提神醒腦，刺激味蕾，作為菜的調(diào)味品使用時，主要用來祛除葷菜的腥味，增進菜的鮮味，從而增進食欲。

　　排汗降溫

　　生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。

　　治腳臭

　　將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。

　　緩解感冒

　　將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

　　醒酒

　　用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

　　接著一起來了解下該如何挑選生姜

　　看表面

　　優(yōu)質(zhì)姜的表面不用太干凈，也可能帶點土，表面比較平整。

　　看手感

　　優(yōu)質(zhì)姜捏上去比較堅挺，不會很軟，很酥。

　　聞味道

　　劣質(zhì)的姜聞起來帶有硫磺味，不可以購買。

　　以上就是關(guān)于：“生姜的功效與作用 排汗降溫調(diào)味增香”的分享，希望對你有幫助。