現(xiàn)在很多人吃東西都會(huì)很關(guān)注它的維生素含量。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“哪些食物含鋅量高 含鋅量高的食物推薦”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下哪些食物含鋅量高：

　　豬肝

　　豬肝我們都非常熟悉，而且它的價(jià)格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過(guò)吧，它不僅好吃，而且還具有保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術(shù)后的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的愈合。

　　瘦肉

　　廋肉大家都有吃過(guò)吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。

　　魚(yú)類(lèi)

　　常吃魚(yú)可以美容養(yǎng)顏、使你變得更加聰明?？赡氵€知道嗎，魚(yú)它是也是含鋅高的食物喔。所以，在日常生活中我們可以多吃魚(yú)，不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。

　　貝殼類(lèi)

　　貝殼類(lèi)食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。

　　動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品

　　如魚(yú)、肉、肝、腎、以及貝類(lèi)食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。

　　黑巧克力和可可粉

　　黑巧克力和可可粉中的鋅含量也不低，前者每百克約含鋅9.6mg，后者約含鋅6.8mg

　　羊肉

　　羊肉在北方吃的比較多，羊羔肉的鋅含量在4.2-8.7mg之間。

　　接著一起來(lái)了解下補(bǔ)鋅對(duì)人體有什么好處

　　對(duì)味覺(jué)有著重要的作用

　　鋅是味覺(jué)蛋白的基本成分，味覺(jué)蛋白又被稱為味覺(jué)素，對(duì)味覺(jué)有著重要的作用。同時(shí)鋅對(duì)維持口腔黏膜細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能也具有重要作用，缺鋅時(shí)，口腔黏膜細(xì)胞發(fā)育不全，易于脫落阻塞味蕾小孔，這樣味蕾細(xì)胞就難以感受到食物的刺激，從而導(dǎo)致味覺(jué)敏感度降低，食欲下降。鋅還能增強(qiáng)消化系統(tǒng)中羧基肽酶的活性，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。

　　對(duì)腦細(xì)胞發(fā)育的作用

　　鋅能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和分裂，為兒童智力發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。鋅還對(duì)維持海馬功能起重要作用，大腦中海馬是學(xué)習(xí)記憶的重要核團(tuán)，而海馬內(nèi)鋅含量最高。

　　對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的作用

　　鋅廣泛參與核酸和蛋白質(zhì)的代謝，因此影響到各種細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和分化，尤其是DNA復(fù)制。另外鋅可以加快細(xì)胞的分裂速度，使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平上，所以鋅對(duì)于處于發(fā)育期的時(shí)候十分重要。

　　以上就是有關(guān)于：“哪些食物含鋅量高 含鋅量高的食物推薦”的分享，希望對(duì)你有幫助。