駱駝奶對于許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養(yǎng)品。隨著消費(fèi)者對牛奶產(chǎn)生越來越多的不放心和糾結(jié)，“具有多種保健功能”的駱駝奶開始受到熱捧。下面我們來看看駝奶的功效。

　　對駱駝奶的認(rèn)識

　　在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強(qiáng)身體的抵抗力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些，但它已贏得了許多人的喜愛，同時，駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加的收入來源。

　　駱駝奶的功效列舉

　　駱駝奶的功效：預(yù)防疾病

　　營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家們通過大量的臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，駝乳不僅有豐富的營養(yǎng)，而且有如下的保健作用，并可預(yù)防某些疾病的發(fā)生。

　　駱駝奶的功效：增強(qiáng)體力

　　駝乳中富含不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素和維生素C，等多種有益于人體健康的營養(yǎng)成分且易被人體吸收，所以長期服用駝乳，可增強(qiáng)體力及提高疾病預(yù)防能力。

　　駱駝奶的功效：延緩衰老

　　隨著人們年齡的不斷增加，體內(nèi)毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致，從而導(dǎo)致衰老。而駝乳中所含的維生素C比任何乳類都多，依靠維生素C所具有抗氧化的作用，以期達(dá)到延緩機(jī)體衰老的功效。

　　駱駝奶的功效：預(yù)防兒童佝僂病

　　兒童，特別是嬰兒由于種種原因，很容易出現(xiàn)缺鈣，醫(yī)學(xué)上稱之為“佝僂病”。是由于兒童體內(nèi)維生素D的缺乏所導(dǎo)致的鈣吸收不良所引起的一系列鈣磷代謝紊亂的臨床表現(xiàn)，可出現(xiàn)低鈣血癥，甚至低鈣驚厥，俗稱"缺鈣"是嬰兒期常見病之一。駝乳干物質(zhì)免疫高，脂肪球小，營養(yǎng)豐富，易消化吸收，及時補(bǔ)充了兒童所需要的鈣質(zhì)，從而達(dá)到預(yù)防此疾病的功效。

　　駱駝奶的功效：降低膽固醇

　　索馬里牧羊人基本上以養(yǎng)駱駝為生，喝的是駱駝奶，駱駝奶比牛奶的脂肪含量要高。他們每個人平均每天消耗的駱駝奶，約含500克或更多的油脂。他們60%的食物是動物性食物，但他們的膽固醇平均水平卻低于1.5g/L。因此經(jīng)常飲用駱駝奶，能有效降低膽固醇含量，已達(dá)到預(yù)防糖尿病之功效。

　　駱駝奶的功效：降低血糖

　　據(jù)印度一項(xiàng)旨在抑制拉賈斯坦邦駱駝數(shù)量下降趨勢的計(jì)劃稱，駱駝奶益處多多，通過駱駝奶制成的低熱量冰淇淋、茶和咖啡，有助于降低血糖水平，改善糖尿病患者健康狀況。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織稱，駱駝奶中維生素C的含量是牛奶維生C含量的3倍，另外，駱駝奶還富含鐵、不飽和脂肪酸、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)?？评?羅爾夫森說：“研究表明，駱駝奶能降低糖尿病患者的血糖水平。今后，我們計(jì)劃向城市糖尿病患者大力推銷駱駝奶。”

　　駱駝奶的功效：改善乳糖不耐癥

　　專家指出，駱駝奶含有的維生素C比牛奶高，其蛋白質(zhì)含量與鈣含量也均高于牛奶。但是，脂肪和乳糖含量卻比牛奶低。因此，駱駝奶對于糖尿病患者和乳糖不耐癥患者而言是個不錯的選擇。

　　駱駝奶的功效：乙肝轉(zhuǎn)陰

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長期喝駱駝奶有助于乙肝轉(zhuǎn)陰。使用駱駝奶是肝病患者的理想選擇，而且生活在北方的很多少數(shù)民族將駝奶視為抵御和治療肝病的首選。

　　駱駝奶的功效，相信通過上面的列舉大家已經(jīng)有了新的認(rèn)識。然而種種因素都決定了駱駝奶的生產(chǎn)尚未成為一種高科技的大規(guī)模產(chǎn)業(yè)，所以我們在選擇駱駝奶的時候一定要慎之又慎。