小米紅棗粥，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還根據(jù)紅棗有活血、補(bǔ)氣、健腦的功效。下面就來(lái)具體給大家介紹一下小米紅棗粥的功效：

　　小米紅棗粥的功效：

　　小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)。棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。紅棗有活血、補(bǔ)氣、健腦的功效。但消化吸收不易，因此多吃容易造成腸胃積食、大便干燥。

　　小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱(chēng)。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。中國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。老人們都說(shuō)小米最養(yǎng)人，特別是小米粥表層的一層“油脂”最有營(yíng)養(yǎng)，一般家里都用來(lái)喂小孩子。

　　既然小米紅棗粥的功效這么多，那么一起來(lái)看一下它的做法吧!

       小米紅棗粥的做法：

　　主料：小米50g、紅棗5顆

　　輔料：清水3碗

　　步驟

　　1.小米1小把，淘洗干凈后，用清水泡5-6分鐘。

　　2.3碗清水，鍋內(nèi)燒開(kāi)后，放入小米連同浸泡的水。大火煮開(kāi)2分鐘，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬。

　　3.紅棗5顆，去核，切成絲。

　　4.待小米粥熬至粘稠后，加入紅棗絲，再小火熬3分鐘，關(guān)火2分鐘即可。

　　5.喜歡的還可以適當(dāng)加一些食用堿。

　　小米紅棗粥的功效你了解了吧?小朋友還沒(méi)有長(zhǎng)牙的時(shí)候可以為他們吃這款粥，特別的有營(yíng)養(yǎng)~