當(dāng)今的人們養(yǎng)生觀念越來越強，有一些說法就是豆?jié){煮鴨蛋可以補腎，還可以用于孕婦在最后一個月服用，可以去胎毒，這些說法并不是沒有科學(xué)依據(jù)的，那么你知道豆?jié){煮鴨蛋怎么做嗎?估計很多人對此都不是很了解吧，那么下面我們一起來看看豆?jié){煮鴨蛋有什么作用吧。

　　豆?jié){煮鴨蛋有什么作用：

　　豆?jié){營養(yǎng)豐富眾所周知，鴨蛋不僅營養(yǎng)豐富(鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富)，還因為鴨子在水中運動而備受喜愛，稱其味甘、咸，性涼;入肺、脾經(jīng); 有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚的功效。豆?jié){煮鴨蛋的操作比較簡單，還可以達到養(yǎng)生的目的，何樂而不為呢?但是，無論是吃什么補品，都要適量，過量的食用就會適得其反。

　　下邊介紹一下豆?jié){煮鴨蛋的做法

　　1、豆?jié){放入鍋里加熱，煮開后打入一個生鴨蛋，調(diào)中小火2分鐘左右，然后蓋蓋子燜熟

　　功效：雞蛋補脾胃，鴨蛋補腎，豆?jié){養(yǎng)肺， 此款飲品滋陰，適合生活不規(guī)律的年輕人，保持陰陽平衡 尤其懷孕后期的婦女大補，可促進大腦發(fā)育

　　原理：人的衰老最早從腎開始， 整個人再生能力就會下降，不論皮膚還是視力等。 腎是先天之本，女性35歲以后，男性40歲以后一定要開始補腎

　　宜忌：補的時候要根據(jù)自己的體質(zhì)，豆?jié){鴨蛋比較平和，適用很多人 感冒重病期間鴨蛋不要多放，生病的時候一定要先排毒，不適宜補

　　豆?jié){煮鴨蛋 去除胎毒食療方

　　做法：懷孕八個月后開始食用，將生鴨蛋打入豆?jié){中一起煮食即可。

　　以上介紹了如何制作豆?jié){煮鴨蛋，希望能對你有所幫助，在熬制豆?jié){的時候，要不斷地攪拌，這樣才能使豆?jié){不糊鍋底，打上鴨蛋，就不要在使勁攪拌了，可以適當(dāng)?shù)耐弦煌?，只要不糊底就可以了，這樣才能使鴨蛋成個，不散，就像荷包的鴨蛋一樣。自己在制作的過程中，要不斷總結(jié)，積累經(jīng)驗。