吃淡菜有哪些好處呢?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?下面就來(lái)講解有關(guān)淡菜的功效，一起來(lái)了解下吧。

　　淡菜的別名：

　　水菜、殼菜、青口、貽貝

　　淡菜的功效與作用：

　　甘咸，溫。入肝、腎二經(jīng)。有補(bǔ)肝腎，益精血，助腎陽(yáng)，消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓的功效

　　淡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。所以有人稱(chēng)淡菜為“海中雞蛋”。

　　適合人群：

　　一般人均可食用。

　　小貼士：

　　淡菜個(gè)體越大越好，質(zhì)嫩，肉肥，味鮮