下午茶時(shí)光，許多人都喜歡吃點(diǎn)小點(diǎn)心來放松下，那么披薩就是不錯(cuò)的選擇。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“披薩怎么做才好吃 許多配料都要用到”，一起來看下吧!

　　首先來看下披薩怎么做才好吃

　　材料：高筋面粉，水，酵母，紅甜椒，黃甜椒，青椒，洋蔥，口蘑，火腿腸，臘腸，奶酪，鹽，糖，黃油，披薩醬等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細(xì)絲。

　　3火腿腸和臘腸切成片。

　　4奶酪切成細(xì)絲。

　　5酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。

　　6面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進(jìn)去揉成團(tuán)，然后加入黃油揉勻。

　　7把面粉揉成光滑的面團(tuán)。

　　8面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)候。

　　9把面團(tuán)放到案板上搟成長(zhǎng)方形的面餅。

披薩怎么做才好吃 許多配料都要用到（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　10在面餅上扎一些小孔。

　　11在面餅表面刷上一層蛋液。

　　12烤箱160℃烤6~10分鐘。

　　13面餅?zāi)贸鰜?，刷上一層披薩醬。

　　14在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。

　　15鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘后取出。

　　16最后撒上奶酪絲。

　　17烤約5分鐘左右即可。

　　18烤好的披薩取出稍涼一會(huì)，切成合適的塊狀。

　　以上主要介紹了披薩怎么做才好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于披薩的相關(guān)知識(shí)。

　　介紹幾款美味又簡(jiǎn)單易做的披薩

　　法棍迷你披薩

　　材料：法棍半根、自制意面紅醬(或番茄醬)適量、火腿50克、菠蘿30克、馬蘇里拉奶酪碎40克。

　　做法：

　　(1)烤箱200℃預(yù)熱，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一層自制意面紅醬。

　　(2)法棍放在鋪了烘焙紙的烤盤上，火腿和菠蘿切成小塊，堆在法棍片上。

　　(3)再放上一些馬蘇里拉奶酪碎。

　　(4)放入烤箱，200℃上下火烤10分鐘左右，烤至奶酪金黃就可以了。

　　厚底鮮蝦培根披薩

　　材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g。

　　做法：

　　(1)先來做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。

　　(2)把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。

　　(3)放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。

　　(4)面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。

　　(5)鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。

　　(6)蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。

　　(7)取直徑20cm的披薩盤一個(gè)，盤底和盤壁刷上橄欖油。

　　(8)把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。

　　(9)在餅底涂上意式披薩醬2大勺。

　　(10)放上彩椒圈，鋪上培根。

　　(11)把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。

　　(12)最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

　　迷你米飯披薩

　　材料：米飯150克、雜疏粒60克、披薩醬15克。

　　做法：

　　(1)蔬菜丁清洗干凈(可以用新鮮蔬菜切丁，也可以買超市的袋裝成品，解凍即可)。

　　(2)湯鍋?zhàn)⑺蠓泻?，將蔬菜丁下入鍋中煮熟?/p>

　　(3)將蔬菜丁撈出濾干水分。

　　(4)取一小盤，將蒸好的熱米飯?jiān)诒P中整成圓形。

　　(5)在米飯表面刷上披薩醬。

　　(6)再在表面均勻的擺上蔬菜丁。

　　(7)最后撒上馬蘇里拉碎，烤箱預(yù)熱，上火，200度，中層。

　　(8)烤10分鐘左右至奶酪溶化即可。

　　隔夜披薩怎么保存

　　1、想要披薩重新煥發(fā)美味，不單加熱方法很重要，保存的方法也同樣重要。

　　2、首先在盤子里鋪上一張餐巾紙，然后放上一層披薩，然后再蓋上一層餐巾紙……這樣在每層披薩之間用餐巾紙隔開，層層疊起。最后，將你疊好的披薩放入塑料保鮮袋中，冷藏，這是披薩保持美味的關(guān)鍵。

　　以上就是關(guān)于：“披薩怎么做才好吃 許多配料都要用到”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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