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茄子和什么一起燒好吃 搭配豆腐就超不錯(cuò)

  平常多吃點(diǎn)蔬菜對身體好處多多,茄子是大眾都超愛的蔬菜之一,美味營養(yǎng),做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“茄子和什么一起燒好吃 搭配豆腐就超不錯(cuò)”,一起來看下吧!

  首先來看下茄子和什么一起燒好吃

  材料:茄子,豆腐,鹽,白糖,生抽,蠔油,玉米淀粉,紅辣椒,姜,蒜等

  步驟:

  1.食材備好

  2.茄子切成細(xì)條放入清水中浸泡,防止變黑。

  3.豆腐切成細(xì)條

  4.準(zhǔn)備好輔料,姜絲,蒜末,紅辣椒

  5.碗里加適量鹽和少量白糖。

  6.加入適量生抽蠔油,白胡椒粉和清水?dāng)噭蜃龀烧{(diào)味汁備用

茄子和什么一起燒好吃 搭配豆腐就超不錯(cuò)

  7.茄子撈出擠干水分。

  8.撒上玉米淀粉拌勻

  9.油溫8成熱下入茄子炸制表面微黃撈出

  10.豆腐也炸成金黃色撈出

  11.鍋里留少許底油放入姜絲蒜末炒香。

  12.放入炸好的茄子條和豆腐條

  13.翻炒均勻

  14.倒入調(diào)味汁翻炒入味

  15.炒至湯汁濃稠加入辣椒圈翻炒2分鐘即可出鍋。

  16.翻炒均勻美味即成

  以上主要介紹了茄子和什么一起燒好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于茄子的相關(guān)知識。

  茄子不能和什么一起吃

  茄子+墨魚:一起吃容易引起霍亂

  茄子+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃

  茄子+河蟹:一起吃會中毒,可以用藕節(jié)治療

  茄子+烏鱧:同食有損腸胃。

茄子和什么一起燒好吃 搭配豆腐就超不錯(cuò)

  茄子+蟹:會郁積腹中、損傷腸胃

  茄子+魷魚:會危害健康

  溫馨小提示

  茄子不宜削皮食用

  因?yàn)榍炎悠ぶ泻械臓I養(yǎng)成分不但能夠促進(jìn)傷口愈合,還具有保護(hù)心血管及防癌的功效。

  老茄子不宜多吃

  特別是秋后的老茄子含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。

  以上就是關(guān)于:“茄子和什么一起燒好吃 搭配豆腐就超不錯(cuò)”的分享,希望對你有幫助。

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