豆腐是許多人都超愛的一款食物，味道極鮮美，做法非常多。下面要給大家分享的內容是：“小蔥拌豆腐怎么拌好吃 淋上香油會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下小蔥拌豆腐怎么拌好吃：

　　材料：豆腐1塊，小蔥4根，鹽、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、雞精適量

　　步驟：

　　1.豆腐一小塊，切成小丁。

　　2.鍋內燒開水，將豆腐放入，開水焯熟，水開即可。

　　3.撈出投入涼水中過晾。

　　4.小蔥切細斷。

　　5.將過晾的豆腐丁控干水分。

　　6.豆腐中加入鹽、白胡椒粉、香油、雞精調味，撒上小蔥末。

　　7.將油燒熱，放入花椒粒，炸出香味。

　　8.將小蔥豆腐放入盤內，用勺子舀花椒油適量淋在表面即可。

　　以上主要介紹了小蔥拌豆腐怎么拌好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于豆腐的相關知識。

　　吃豆腐有什么好處

　　養(yǎng)胃益脾

　　豆腐質軟易咀嚼，含有纖維素，入食容易消化，有養(yǎng)胃益脾的功效。

　　清熱潤燥

　　豆腐味甘性涼，容易上火，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虛火，滋潤干燥肺部。

　　降低患高膽固醇的風險

　　豆腐里富含不飽和脂肪酸，而且這種不飽和脂肪酸的膽固醇含量很少，吃豆腐有利于維持我們體內正常的膽固醇含量，不會攝入過多膽固醇，幫助我們預防高膽固醇疾病。

　　提高人體的免疫力

　　豆腐里富含蛋白質和各種維生素，礦物質，吃豆腐有利于我們補充這些營養(yǎng)元素，提高自身的免疫力，增強抵抗力。

　　溫馨小提示

　　豆腐每次不宜食用過多，且不易天天吃，一天最多不要超過400克。

　　以上就是關于：“小蔥拌豆腐怎么拌好吃 淋上香油會更入味”的分享，希望對你有幫助。

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