花菜是許多人都超愛(ài)的蔬菜之一，可以搭配各種各樣的食材做出美味來(lái)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花菜如何做才好吃 干煸就超不錯(cuò)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下花菜如何做才好吃：

　　材料：

　　花菜，熟五花肉，油，大蒜，鹽，干辣椒，紅燒醬油等

　　步驟：

　　1.花菜切小朵后洗凈，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段

　　2.熱鍋倒油，油溫7成熱

　　3.倒入花菜煸炒均勻后加鹽

　　4.加入肉片后轉(zhuǎn)小火加蓋

　　5.中間時(shí)不時(shí)的開(kāi)蓋翻炒至熟透后，轉(zhuǎn)大火加醬油煸炒均勻

　　6.最后把蒜葉和干辣椒煸炒片刻后熄火出鍋

　　以上主要介紹了花菜如何做才好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于花菜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃花菜有什么好處

　　補(bǔ)腎

　　花菜還具有不錯(cuò)的補(bǔ)腎功效，它對(duì)人類(lèi)的腎虛與腰腿無(wú)力有很好食療功效，在治療時(shí)可以把豬腎一個(gè)處理干凈以后用冷水浸泡一天，再把黑木耳一百克，用清水泡開(kāi)洗凈，最后把兩百克花菜分成小塊洗凈，幾種食材全部切成小塊，按自己的口味一起入鍋炒熟，炒好以后取出食用，每天一次，能讓腎虛的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

　　滋陰解毒

　　花菜能滋陰解毒，它對(duì)熱毒引起的咽干、口苦以及不思飲食等多種疾病都有很好的食療功效，平時(shí)需要治療時(shí)可以取花菜兩百五十克，白木耳五十克，菊花少許，冰糖少許，把它們洗好以后放在起加清水煮制，煮好以后取出菊花降溫以后直接食用即可。

　　益氣止咳

　　益氣止咳也是花菜的重要食療功效，平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽氣喘以及干咳少痰時(shí)，都能用花菜進(jìn)行治療，具體用法是花菜兩百克，百合一百克，杏仁五十克，冬蟲(chóng)夏草十克，把它們洗凈以后分成小塊，直接入鍋加清水煲湯，煲好以后打入兩個(gè)雞蛋，再加入少量的濕淀粉，最后加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后取出食用，每天一次，連用三到五天就能讓咳嗽的癥狀明顯減輕。

　　保護(hù)視力

　　花菜對(duì)人類(lèi)的視力也有很好的保護(hù)作用，它含有的維生素A和胡蘿卜素，能直接被眼睛吸收，可以提高視網(wǎng)膜功能，平時(shí)經(jīng)常食用花菜，能提高視力，也能預(yù)防視力下降。

　　小貼士

　　1、食用花菜時(shí)嚼幾次，這樣才更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　2、花菜焯水后，應(yīng)放入涼開(kāi)水內(nèi)過(guò)涼，撈出瀝凈水再用。

　　3、最好即買(mǎi)即吃，即使溫度適宜最好也不要存放三天以上。

　　4、花菜燒煮和加鹽時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)喪失和破壞防癌抗癌的成分。

　　5、花菜容易長(zhǎng)肉蟲(chóng)，洗前在鹽水中浸泡一會(huì)，蟲(chóng)蟲(chóng)就會(huì)自己跑出來(lái)，而且還有助于去除殘留農(nóng)藥。

　　以上就是有關(guān)于：“花菜如何做才好吃 干煸就超不錯(cuò)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

       推薦閱讀

       花菜怎么做好吃 蝦干白花菜的做法

       花菜的做法 花菜炒臘肉怎么做