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怎樣做豆腐好吃 青蒜肯定不能少

  豆腐集營(yíng)養(yǎng)美味于一體,做法又多樣,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“怎樣做豆腐好吃 青蒜肯定不能少”,一起來看下吧!

  首先來看下怎樣做豆腐好吃:

  材料:

  老豆腐,老干媽醬,青蒜葉,淀粉,鹽,蠔油,紅油,雞精等

  步驟:

  1、將老豆腐表面沖洗干凈

  2、將豆腐切成塊狀

  3、大蒜葉切小段備用

  4、鍋里倒入適量水,燒開

  5、將豆腐塊倒入鍋里,蓋上鍋蓋燉5分鐘

怎樣做豆腐好吃 青蒜肯定不能少

  6、打開鍋蓋,淋少許紅油

  7、加一勺老干媽辣椒醬和少許蠔油

  8、放入大蒜葉

  9、取半勺干淀粉,加水調(diào)勻

  10、將水淀粉倒入鍋里勾芡

  11、出鍋前加鹽、雞精調(diào)味即

  以上主要介紹了怎樣做豆腐好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于豆腐的相關(guān)知識(shí)。

  吃豆腐有什么好處

  提高人體的免疫力

  豆腐里富含蛋白質(zhì)和各種維生素,礦物質(zhì),吃豆腐有利于我們補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素,提高自身的免疫力,增強(qiáng)抵抗力;

  降低患高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn)

  豆腐里富含不飽和脂肪酸,而且這種不飽和脂肪酸的膽固醇含量很少,吃豆腐有利于維持我們體內(nèi)正常的膽固醇含量,不會(huì)攝入過多膽固醇,幫助我們預(yù)防高膽固醇疾病;

  養(yǎng)胃益脾

  豆腐質(zhì)軟易咀嚼,含有纖維素,入食容易消化,有養(yǎng)胃益脾的功效;

  清熱潤(rùn)燥

  豆腐味甘性涼,容易上火,肺干燥者可以吃豆腐,以降低虛火,滋潤(rùn)干燥肺部。

  如何挑選豆腐

  看表面

  正常豆腐的表面略帶黃色,如果是過白的豆腐,大部分是漂染過的;

  聞味道

  正常豆腐的味道帶有豆香味,如果味道發(fā)異常的酸味,多屬于變質(zhì)豆腐。

  以上就是關(guān)于:“怎樣做豆腐好吃 青蒜肯定不能少”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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