胡蘿卜是許多人都超愛的蔬菜之一，營養(yǎng)很豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黑胡椒胡蘿卜絲餅的做法 味道超贊回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下黑胡椒胡蘿卜絲餅的做法：

　　材料：

　　胡蘿卜，面粉，蔥花，鹽，黑胡椒，油等

　　步驟：

　　1胡蘿卜洗凈，叉成絲。

　　2加入一小匙鹽。

　　3腌制，慢慢變軟，加入一些蔥花。

　　4倒入面粉。

　　5再加一小碗水，攪拌一下。

　　6這個時候磕入兩粒雞蛋，攪拌，在加入半碗水繼續(xù)攪拌。

　　7加入30克植物油。

　　8加入一湯匙黑胡椒。

　　9攪拌均勻，成流動性面糊。

　　10小火，鍋底抹油。(我用一個小的平底鍋，比較好控制餅的大小和薄厚，一勺面粉就是固定的大小和薄厚，沒有也沒關(guān)系，目測，不影響美味。)

　　11勺子舀一勺面糊。

　　12倒入鍋里。

　　13用勺子迅速擠壓面糊，讓面糊均勻鋪在鍋底。

　　14面餅顏色慢慢變化。

　　15煎到金黃，翻面，再次金黃出鍋。

　　以上主要介紹了黑胡椒胡蘿卜絲餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　增強免疫功能

　　胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。

　　改善貧血

　　胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥。

　　通便

　　胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。

　　美麗容顏

　　胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。

　　溫馨小提示

　　對于女性朋友來說，胡蘿卜的攝入應(yīng)該適量，否則，月經(jīng)失調(diào)、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵，或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象。

　　以上就是關(guān)于：“黑胡椒胡蘿卜絲餅的做法 味道超贊回味無窮”的分享，希望對你有幫助。