花卷美味又營養(yǎng)，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“花卷怎么做好看又好吃 蔥肯定是不能少的”，一起來看下吧!

　　首先來看下花卷怎么做好看又好吃：

　　材料：

　　面粉，油，鹽，酵母，蔥等

　　步驟：

　　1.面粉加入酵母、130克溫水，拌均勻和成面團發(fā)酵。

　　2.面團發(fā)酵至兩倍大。

　　3.將面團搟成長方形大片，淋入油涂抹均勻。

　　4.均勻地撒上鹽。

　　5.均勻撒上香蔥碎。

　　6.自上而下卷起。

　　7.再切成等份的小段。

　　8.用筷子在中間壓出印痕。

　　9.放入蒸鍋繼續(xù)發(fā)酵15分鐘。

　　10.大火蒸制15分鐘關火，蒸好后燜3分鐘開蓋即可。

　　以上主要介紹了花卷怎么做好看又好吃，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關于蔥的相關知識。

　　香蔥的功效

　　1.防止感冒

　　香蔥中含有麥芽糖、果糖、葡萄糖等多種糖類物質，另外還含有少量的纖維素和淀粉。

　　2.促進消化

　　蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠起到健脾開胃的功效，增加人的食欲。

　　3.防癌抗癌

　　香蔥中含有果膠，能夠減少結腸癌的發(fā)生，具有一定的抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

　　4.抗菌、抗病毒

　　蔥中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵御細菌、病毒的作用，特別是對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

　　溫馨小提示

　　蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

　　以上就是關于：“花卷怎么做好看又好吃 蔥肯定是不能少的”的分享，希望對你有幫助。