南瓜味道極香甜，營養(yǎng)又豐富，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內容是：“南瓜小豬饅頭的做法 超好看超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜小豬饅頭的做法：

　　材料：

　　南瓜，酵母，面粉，黑米，白糖等

　　步驟：

　　1.南瓜洗凈后，去皮切塊，放入蒸鍋

　　2.蒸10分鐘左右至熟，用一根筷子能夠完全插入即可

　　3.倒入盆子，趁熱放糖至融化，靜置放涼

　　4.入料理機打成南瓜泥(也可裝入保鮮袋，用搟面杖搟成泥)

　　5.再倒回盆里，加入酵母粉，面粉

　　6.和成光滑的面團，盆底撒入少許面粉或者食用油，發(fā)酵好以后，不沾盆底喲

　　7.發(fā)酵至兩倍左右大小，手指沾面粉點一下，不反彈不回縮即可

　　8.將面團輕揉排氣

　　9.取三分之二面團，揉成長條，切成差不多大小的劑子

　　10.全部揉圓制作小豬的身體部分

　　11.再取剩余三分之一的面團，揉成細長條切塊

　　12.隨意的捏成小豬的耳朵和鼻子，沾在身體部分，在眼睛部位插入黑米

　　13.放蒸籠上二次醒發(fā)10分鐘，蒸鍋水燒開，大火蒸18分鐘，關火3-5分鐘后取出

　　以上主要介紹了南瓜小豬饅頭的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道面食喔。接著要給大家補充點關于南瓜的相關知識。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3個月，切開的一周左右

　　2、南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一周左右。

　　以上就是關于：“南瓜小豬饅頭的做法 超好看超美味”的分享，希望對你有幫助。