紫薯味道香甜,營養(yǎng)價值極高,做法多樣,很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紫薯南瓜芋圓的做法 色澤鮮艷晶瑩剔透”,一起來看下吧!
首先來看下紫薯南瓜芋圓的做法:
材料:
紫薯,南瓜,木薯粉,牛奶,白糖等
步驟:
1.南瓜去皮洗凈切成小塊。
2.紫薯去皮洗凈切成小塊。
3.鍋里裝入適量清水,南瓜和紫薯入鍋,放置美的電磁爐上選“蒸煮”蒸熟。
4.紫薯加入30克糖粉碾壓成泥。(糖的用量也可依個人喜好調(diào)整)
5.少量多次加入木薯粉,揉到面團(tuán)不粘手不開裂就可以。(水看情況適量的加,面干加點水,否則搓時會松散。面粘就加干粉)
6.南瓜加入30克糖粉碾壓成泥。
7.少量多次加入木薯粉,揉到面團(tuán)不粘手不開裂即可。(蓋上保鮮膜靜置10分鐘。)
8.將面團(tuán)搓成長條狀,用小刀切成大小長短差不多的小段即可。
9.放入盤里,粘的話撒上少量干粉防粘。
10.鍋里水開,放入芋圓用勺子攪動一下防止芋圓相互粘連,待芋圓浮起后再煮2-3分鐘即可。(具體時間看芋圓的大小調(diào)整)
11.撈出馬上放入冰涼開水里,這樣芋圓更Q。盛入碗里加入牛奶和白糖均勻即可。(或依個人喜歡隨意調(diào)配)
以上主要介紹了紫薯南瓜芋圓的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜品喔。接著要給大家補充點關(guān)于紫薯的相關(guān)知識。
紫薯的功效與作用
抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病
如何挑選紫薯
1.不要挑圓滾滾的,要長條形的,味道好些。
2.外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
以上就是關(guān)于:“紫薯南瓜芋圓的做法 色澤鮮艷晶瑩剔透”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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