南瓜味道香甜，營養(yǎng)價(jià)值又極高，做法多多，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“炸南瓜球的做法 美味營養(yǎng)的下午茶”，一起來看下吧!

　　首先來看下炸南瓜球的做法：

　　材料：

　　南瓜，葡萄干，面粉，白糖，鹽，發(fā)酵粉，檸檬，植物油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.南瓜去皮去籽,切塊.蒸20分鐘，

　　3.濾去湯汁，用勺子碾碎，

　　4.檸檬皮擦成碎末，葡萄干浸泡好,撈出涼干，

　　5.南瓜泥里放入浸泡好的葡萄干,白糖,

　　6.放入快速發(fā)酵粉,鹽,檸檬皮，

　　7.放入面粉，

　　8.攪拌均勻,成粘稠面糊，

　　9.將面糊團(tuán)成乒乓球大小的球,在面粉中滾一圈,

　　10.輕輕放入熱油中，

　　11.炸成金黃色，

　　12.撈起,放吸油紙上吸去多余的油份.

　　13.裝盆,撒上白糖,乘熱吃即可!

　　以上主要介紹了炸南瓜球的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　如何挑選南瓜

　　應(yīng)該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等的。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時(shí)后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　以上就是關(guān)于：“炸南瓜球的做法 美味營養(yǎng)的下午茶”的分享，希望對(duì)你有幫助。