豇豆一直都是大眾都超愛(ài)的一款食物，但是怎么做這款食材呢?下面要給大家分享的內(nèi)容是：“川香豇豆的做法 香辣口味讓人回味無(wú)窮”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下川香豇豆的做法：

　　材料：

　　豇豆，食鹽，雞精，蒜，花椒，干辣椒，蠔油，白芝麻，鮮花椒，植物油等

　　步驟：

　　1.豇豆適量備用，準(zhǔn)備制作所需配料和調(diào)味料備用

　　2.豇豆洗凈，切長(zhǎng)段備用，炒鍋加入寬植物油，燒至八成熱

　　3.下入豇豆端油炸，豇豆段開(kāi)始變的油綠的時(shí)候即可停止油炸

　　4.將豇豆段瀝油撈出備用，鍋內(nèi)留底油，下入青花椒、花椒炸香

　　5.下入大蒜和干辣椒煸香，將炸好的豇豆段倒入鍋內(nèi)翻炒

　　6.加入蠔油、食鹽翻炒均勻入味后，加入白芝麻，最后加入雞精調(diào)味，即可關(guān)火，裝盤(pán)上桌食用

　　以上主要介紹了川香豇豆的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豇豆的小知識(shí)。

　　豇豆的制作技巧

　　長(zhǎng)豇豆不宜烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。

　　豇豆的保存方法

　　5-7天，豇豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5-7天，但是放久了會(huì)逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點(diǎn)，最好把它們洗干凈以后用鹽水氽燙并瀝干水分，再放進(jìn)冰箱中冷凍。不過(guò)要記得水分一定要瀝干，這樣冷凍過(guò)的豆子才不會(huì)粘在一起。

　　以上就是關(guān)于：“川香豇豆的做法 香辣口味讓人回味無(wú)窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。