南瓜味道極香甜，營養(yǎng)又超豐富，得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“蒸南瓜餅的做法 如何做會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒸南瓜餅的做法：

　　材料：

　　南瓜，面粉，糯米粉，白糖，熟芝麻，熟花生等

　　步驟：

　　1瓜去皮去籽洗凈

　　2在切成片蒸熟

　　3稱在蒸南瓜時炒花生和芝麻，炒好的花生待冷后去皮用搗爛器搗碎或者用保鮮袋包著在用搟面杖也可以。

　　4在把蒸熟的南瓜用勺壓成泥狀，把搗碎的花生和芝麻白糖混合均勻，喜歡吃甜一甜可以多放點糖，不過南瓜本身也含有糖。

　　5在把糯米粉和面粉加入揉成光滑面團，糯米粉比面粉要多點，不用加水了南瓜有很多水份(糯米粉和面粉不要一次性加入可邊揉邊加入)

　　6在分成大小一致的的劑子

　　7跟包湯圓一樣包好搓圓

　　8在用牙簽壓成線條

　　9蒸格上刷上一點油防粘鍋

　　10待水開后蓋上蓋子蒸十八分鐘就可以了

　　11蒸熟了揭開蓋子不要馬上去拿過一會兒在去拿就不燙

　　以上主要介紹了蒸南瓜餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關于南瓜的小知識。

　　如何挑選南瓜

　　應該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等的。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個人口味喜好選擇。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　以上就是關于：“蒸南瓜餅的做法 如何做會更入味”的分享，希望對你有幫助。