杏鮑菇味道鮮美，做法多多，愛吃的人多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“水煮杏鮑菇的做法 色澤美麗香辣爽口”，一起來看下吧!

　　首先來看下水煮杏鮑菇的做法：

　　材料：

　　杏鮑菇，食鹽，生抽，淀粉，豆瓣醬，糖，花椒粉，香葉等

　　步驟：

　　1.杏鮑菇用削皮器刮成薄片，

　　2.鍋里熱油，放兩片香葉，放2勺豆瓣醬煸出香味

　　3.加水和一點(diǎn)淀粉，煮開，放入薄片的杏鮑菇

　　4.加一點(diǎn)生抽、糖、鹽，煮開，

　　5.杏鮑菇加些湯盛出來，撒上花椒粉和芝麻，淋熱油即成

　　以上主要介紹了水煮杏鮑菇的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于杏鮑菇的小知識。

　　杏鮑菇的制作技巧

　　杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐;即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

　　杏鮑菇的保存方法

　　4-5天，杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個月以上。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。

　　以上就是關(guān)于：“水煮杏鮑菇的做法 色澤美麗香辣爽口”的分享，希望對你有幫助。