韭菜盒子超香超開胃，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆腐鍋巴韭菜盒子怎么做 搭配雞蛋會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下豆腐鍋巴韭菜盒子怎么做：

　　材料：

　　雞蛋，熱水，韭菜，面粉，豆腐鍋巴，食鹽，麻油，五香粉等

　　步驟：

　　1.準備好豆腐鍋巴及其它食材

　　2.將熱水一邊倒入面粉，一邊攪拌成絮絮狀

　　3.開始揉面

　　4.揉至無干粉后，搓圓加蓋濕布餳面15~20分鐘左右

　　5.雞蛋打散加油炒熟備用

　　6.豆腐鍋巴用清水泡一會兒

　　7.取出瀝干切碎段

　　8.韭菜洗凈后可再用廚房用紙吸干水份

　　9.用刀切成小碎段

　　10.加入香油攪拌均勻

　　11.倒入雞蛋、豆腐鍋巴碎，加食鹽和五香粉

　　12.用勺子攪拌均勻

　　13.將面團取出再次揉光揉圓

　　14.分成二等份后搓長條

　　15.一條再分割9個劑子

　　16.取一個劑子搟成圓片

　　17.放入適量餡料

　　18.上下對折捏實，再捏成一花邊狀

　　19.不粘鍋加熱倒少許芥花油，放入韭菜盒子生坯

　　20.轉(zhuǎn)中小火煎制兩面金黃即可

　　以上主要介紹了豆腐鍋巴韭菜盒子的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款小吃喔。接著要給大家補充點關(guān)于韭菜的小知識。

　　韭菜的功效與作用

　　美容

　　韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤肺、明目、美容護膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細胞內(nèi)酪酸系統(tǒng)功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。

　　提高免疫力

　　研究發(fā)現(xiàn)韭菜的維生素A對于減少機體傷風(fēng)感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易貧血，所以適當(dāng)吃點韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當(dāng)多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　提高食欲

　　韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問題，所以適當(dāng)吃點韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。

　　促進消化功能

　　夏季由于各種原因，人更容易出現(xiàn)消化功能各方面的障礙，而適當(dāng)?shù)某孕┚虏司涂衫闷渲械呢S富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強消化功能，預(yù)防便秘、防止腸癌等養(yǎng)生保健功效。

　　殺菌消炎

　　中醫(yī)認為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。

　　助性

　　事實上適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿凶剃幯a腎之功效，適當(dāng)?shù)某孕┚虏擞欣谥裕岣吲缘男杂?/p>

　　溫馨小提示

　　1、消化功能不良者不食吃韭菜

　　2、夏季暑熱不宜多吃韭菜，這是因為夏季的韭菜多易老化，其雖然具有豐富的纖維素，但是整體上纖維素較粗糙，加上本身的腸胃蠕動較弱，如果在吃食愛過量的韭菜，就會加重腸胃的負擔(dān)。

　　3、產(chǎn)后、哺乳期，妊娠期、經(jīng)期的女性不宜食用韭菜。

　　以上就是關(guān)于：“豆腐鍋巴韭菜盒子怎么做 搭配雞蛋會更美味”的分享，希望對你有幫助。