南瓜餅色澤金黃，味道香甜，營養(yǎng)價值極高，愛吃的人多多，但會做的人不多。下面要給大家分享的內容是：“香酥南瓜餅怎么做 一定要用糯米粉和南瓜”，一起來看下吧!

　　首先來看下香酥南瓜餅怎么做：

　　材料：

　　南瓜泥，糯米粉，面包糖，紅豆沙餡等

　　步驟：

　　1.南瓜去皮洗凈切片。

　　2.上鍋蒸熟。

　　3.碾成南瓜泥

　　4.南瓜泥稍涼加入糯米粉。

　　5.揉成光滑的面團。

　　6.分成8個40克重的小面團。用手壓扁包上20克的豆沙餡兒。

　　7.包好壓扁，這時手上沾些水，讓南瓜餅沾上薄薄一層水。

　　8.放進面包糠里，反正兩面沾上面包糠。

　　9.全部做好。

　　10.油燒至六、七成熱南瓜餅下鍋，改小火慢慢炸至金黃，南瓜餅浮起來撈出。

　　以上主要介紹了香酥南瓜餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補充點關于南瓜的小知識。

　　南瓜的存儲

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一周左右。

　　吃南瓜的注意事項

　　1.南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

　　2.南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3.南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

　　以上就是關于：“香酥南瓜餅怎么做 一定要用糯米粉和南瓜”的分享，希望對你有幫助。

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