砂鍋燉五花肉美味又營養(yǎng)，自然受到了很多人的喜歡，下面要給大家分享的內容是：“砂鍋燉五花肉的做法 加點姜可以去腥提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下砂鍋燉五花肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，香菜，蔥，姜，蒜，鹽，油，料酒，醬油，青椒等

　　步驟：

　　1.鍋中加入蔥姜蒜青椒炒香留油

　　2.將五花肉煮10分鐘左右，煮去多余的油

　　3.取出切塊

　　4.繼續(xù)煮加入食材調料大伙煮20分鐘

　　5.盛入砂鍋中繼續(xù)煮20分鐘小火，食用前香菜點綴

　　以上主要介紹了砂鍋五花肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于五花肉的小知識。

　　五花肉的營養(yǎng)價值

　　豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　五花肉的存儲

　　1.新鮮的五花肉最好在3天內吃完，將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味;

　　2.將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質;

　　3.將肉切成肉片，在鍋內加油煸炒至肉片轉色，盛出，涼后放進冰箱冷藏。

　　以上就是關于：“砂鍋燉五花肉的做法 加點姜可以去腥提味”的分享，希望對你有幫助。

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