巧克力酸奶冰味道佳，很多人都愛吃，但是很多人都不會做。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“巧克力酸奶冰的做法 味道鮮美回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下巧克力酸奶冰的做法：

　　材料：

　　酸奶，白色巧克力，棕色巧克力等

　　步驟：

　　1.食材稱取、準(zhǔn)備。

　　2.白巧克力切細(xì)。

　　3.放入小奶鍋，隔熱至稍微融化即可。

　　4.小奶鍋離火，用硅膠刮刀不斷攪拌成流動細(xì)膩狀。

　　5.取一小裱花袋套在高杯子內(nèi)，用干凈無水的勺子把白巧克力醬裝進(jìn)裱花袋。

　　6.把貓爪模具“軟墊”位置填上白巧克力醬，震動幾下，放入冷藏室。

　　7.同白巧克力方法，把棕色巧克力切細(xì)，融化成糊狀，擠入蛋糕模具中，同樣冷藏至巧克力凝固。

　　8.從冰箱取出冷藏的模具，每個(gè)小模具中都填滿自制無糖酸奶，放冷凍2小時(shí)以上，脫模自來水沖一下模具背部，用小勺撬起來就可以。

　　以上主要介紹了巧克力酸奶冰的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于巧克力的小知識。

　　巧克力的功效與作用

　　提高記憶力

　　在生活中，我們經(jīng)常會看到司機(jī)在車上準(zhǔn)備幾塊巧克力來作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”，這到底是為什么呢?其原因就在于，巧克力對于集中注意力、增強(qiáng)集醫(yī)療等具有很好的作用，所以平時(shí)用腦較多或者需要短時(shí)間內(nèi)集中注意力的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆椭约骸?/p>

　　預(yù)防心腦血管疾病

　　適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆梢云鸬娇刂颇懝檀?、保持毛?xì)血管彈性的作用，特別是對于那些患有心腦血管疾病的患者，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬捷o助治療的作用。

　　增強(qiáng)免疫力

　　有研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中的兒茶酸與茶葉中的含量差不多，而我們知道兒茶酸是一種很好的提高人體免疫力、預(yù)防癌癥的物質(zhì)。

　　延緩衰老

　　巧克力實(shí)際上是一種抗氧化食品，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬胶芎玫目寡趸淖饔谩?/p>

　　舒緩情緒

　　一般大家都知道，在心情不好的時(shí)候，吃一塊巧克力，低落、不愉快的情緒就會一掃而空，心情頓時(shí)會變得愉快起來。所以如果大家在心情不好的時(shí)候，可以吃一點(diǎn)巧克力，有助于振奮精神。

　　六類人絕不能吃巧克力

　　1、心口痛的人

　　巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

　　2、產(chǎn)婦

　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發(fā)育會產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積。

　　3、兒童

　　8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴(yán)重的話會不自主鼻子流血。

　　4、糖尿病患者

　　因?yàn)榍煽肆Φ暮橇亢椭竞慷己芨?，所以糖尿病患者?yīng)該少吃或著不吃巧克力。

　　5、飯前

　　在飯前過量吃巧克力會產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　6、經(jīng)期女性

　　月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產(chǎn)生短暫的欣快感，但女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

　　以上就是關(guān)于：“巧克力酸奶冰的做法 味道鮮美回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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