土豆的美容效果超好，又因其美味和豐富的營養(yǎng)得到了許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆胡蘿卜燉雞肉的做法 這款菜顏值高味道超贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆胡蘿卜燉雞肉的做法：

　　材料：

　　土豆，胡蘿卜，雞肉，調(diào)和油，青椒，蔥，姜，大蒜，花椒，大料，醬油，鹽等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.熱鍋放油，放入花椒和大料爆出香味

　　3.放入蔥、姜和蒜

　　4.放入雞肉翻炒幾下

　　5.放入醬油

　　6.放入土豆

　　7.放入胡蘿卜

　　8.加入適量水燉一會

　　9.湯汁收濃些時放入青椒在燉兩分鐘

　　10.加入少許鹽即可

　　以上主要介紹了土豆胡蘿卜燉雞肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。

　　土豆的挑選

　　1、外皮

　　土豆的外皮可以有效的保護好里面的土豆?fàn)I養(yǎng)和口感。因挑選外皮光滑，無傷痕，沒有坑包的土豆。坑包土豆打皮的時候比較費事且會很難清洗。

　　2、形態(tài)

　　存放時間長了的土豆都有一個共同的特點。外形是抽抽的樣子，因為日曬，日常的流失，把里面的水分營養(yǎng)都帶走了。所以土豆表面會很抽抽。大家一定不要選擇這樣的土豆，吃著沒味還沒有營養(yǎng)。

　　3、顏色

　　土豆顏色金黃色是成熟好的了，而暗黃是時間久了的土豆。建議大家挑選的時候主要挑選金黃色為主，其次才是深黃色的土豆，燈光會影響大家判斷的顏色，可以拿到外面光亮的地方挑選土豆。

　　吃土豆的注意事項

　　脾胃虛寒忌多食

　　土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。

　　孕婦忌食

　　孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的土豆，蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發(fā)芽的土豆，以防因中毒而流產(chǎn)。

　　忌冷凍

　　土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的土豆不能食用。

　　以上就是關(guān)于：“土豆胡蘿卜燉雞肉的做法 這款菜顏值高味道超贊”的分享，希望對你有幫助。

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