土豆味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紅腸蒸土豆片的做法 這款家常菜超好吃超下飯”,一起來看下吧!
首先來看下紅腸蒸土豆片的做法:
材料:
土豆,紅腸,黃酒,鹽,味精,蔥等
步驟:
1.把所需材料都準(zhǔn)備好
2.土豆去皮,切片,放入水中浸泡一會(huì)
3.秋林紅腸擇洗干凈,切片
4.土豆片鋪放在蒸盤
5.秋林紅腸疊放在土豆片上
6.坐鍋煮開水,倒入黃酒,放點(diǎn)鹽
7.放入蒸盤
8.旺火蒸15分鐘,加點(diǎn)味精,用蔥點(diǎn)綴下就可以出鍋開吃了喔
以上主要介紹了紅腸蒸土豆片的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。
土豆的存儲(chǔ)
1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬不可放在陽光下暴曬,也沒必要放在冰箱里,溫度過高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用.
2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起,因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯,這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時(shí),蘋果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會(huì)發(fā)芽了,熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。
3.去皮后的土豆切成小塊,在冷水中浸半小時(shí)以上,可使殘存的龍葵素溶解在水中。
吃土豆的注意事項(xiàng)
脾胃虛寒忌多食
土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。
孕婦忌食
孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的土豆,蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形,故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲(chǔ)存發(fā)芽的土豆,以防因中毒而流產(chǎn)。
忌冷凍
土豆宜存放在陰涼處,不可曝曬,也不可冷凍,凍傷的土豆不能食用。
以上就是關(guān)于:“紅腸蒸土豆片的做法 這款家常菜超好吃超下飯”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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