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山藥玉米排骨湯的做法 超美味超滋補(bǔ)

   山藥味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高,做法也是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“山藥玉米排骨湯的做法 超美味超滋補(bǔ)”,一起來看下吧!

  首先來看下山藥玉米排骨湯的做法:

  材料:

  排骨,山藥,玉米,枸杞,油,鹽,姜等

  步驟:

  1.排骨洗凈,在沸水中焯三五分鐘

  2.撈去沖凈浮沫

  3.準(zhǔn)備好玉米和山藥(我這山藥都在變色了,用的紅皮山藥)

  4.砂鍋放適量水足以淹沒以上全部食材和姜片

山藥玉米排骨湯的做法 超美味超滋補(bǔ)

  5.煮開后十分鐘,放入枸杞

  6.小火,燉一個(gè)半小時(shí),出鍋前放少許鹽,清淡口味比較適宜。

  以上主要介紹了山藥玉米排骨湯的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于山藥的小知識。

  山藥的功效與作用

  1.健脾益胃助消化

  有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。

  2.滋腎益精

  強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

  3.降低血糖

  有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。

  4.延年益壽

  有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

  哪些人不能吃山藥

  1、糖尿病患者不可多食

  雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,淀粉量較高,如果過多食用反而不會降低血糖,而會導(dǎo)致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥,如果某些患者偏愛食山藥,那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量,否則就會適得其反。

  2、愛吃火鍋的人

  山藥本身是一種補(bǔ)藥,在吃火鍋時(shí),加上麻辣小料的作用,使性平的山藥帶有一定的熱性,容易讓人上火,因此,在吃火鍋時(shí),最好少吃山藥。

  3、忌懷小蘇打等堿性藥

  在吃山藥時(shí),不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物,以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。

  4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

  山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙,如睪丸激素和雌性激素。因此,對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

  5、便秘者少食

  山藥中含有豐富的淀粉,它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃,待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。

  以上就是關(guān)于:“山藥玉米排骨湯的做法 超美味超滋補(bǔ)”的分享,希望對你有幫助。

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