紅蘿卜也就是我們經(jīng)常食用的胡蘿卜，其含有豐富的胡蘿卜素，具有清肝明目，美容養(yǎng)顏的功能，那么紅蘿卜怎么做好吃，以下是紅蘿卜瘦肉粥的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　紅蘿卜瘦肉粥的做法

　　食材：紅蘿卜50g 、米50g 、瘦肉100g

　　做法

　　1、切好的瘦肉和紅蘿卜粒 ，洗干凈的米;

　　2、瘦肉放到鍋內(nèi)開水滾一下，去掉血水;

　　3、加入剛?cè)サ粞氖萑?

　　4、加入剛切好的紅蘿卜粒;

　　5、加適量的水放入天際燉鍋;

　　6、燉兩個(gè)小時(shí)加一點(diǎn)鹽即可。

　　胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　胡蘿卜的熱量很低，平均每100克胡蘿卜的熱量為25大卡左右，比較低，非常適合在減肥的時(shí)候食用，而且胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，還有不錯(cuò)的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜，同時(shí)由于攜帶方便，有時(shí)也被用來(lái)代替水果食用。

　　胡蘿卜的熱量比較低，一般不會(huì)導(dǎo)致肥胖，只要稍微進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)就可以把吃胡蘿卜攝入的熱量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬樓梯等都可以。但要注意的是，即使是在減肥，也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不能只吃胡蘿卜。

　　以上就是紅蘿卜瘦肉粥的做法介紹了，相信大家對(duì)紅蘿卜怎么做好吃有所了解了吧，很適合小寶寶吃哦。

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