五香牛肉，很適合小孩和老人來食用，涼菜加點(diǎn)拌醬，很是下飯也很是下酒。下面就來教大家五香醬牛肉的做法：

　　五香醬牛肉的做法：

　　食材

　　主料：牛肉500g

　　輔料：鹽、老抽、生抽、八角、草果、香葉、花椒、山奈、蔥、姜

　　五香醬牛肉的做法—步驟：

　　1.準(zhǔn)備一根牛腱子肉

　　2.準(zhǔn)備好香料

　　3.將牛腱子肉進(jìn)入水中，泡出血水，然后冷水下鍋

　　4.放入生姜放入鍋中，將牛肉焯一下，再次去血水

　　5.撈出，洗凈備用，將香料放入鍋中

　　6.將牛肉放入鍋中，加足水

　　7.加入少量老抽，加入少許醬油

　　8.加入一些冰糖

　　9.燉至牛肉可以用筷子輕松戳穿

　　10.撈出牛肉，晾涼即可食用

　　五香醬牛肉的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?如果想要牛肉燉的特別爛，可以滴幾滴醋在里面!