皮皮蝦是一道常見的家常菜，營養(yǎng)美味，老少咸宜，下面就和大家一起分享燜炒皮皮蝦的做法。

　　燜炒皮皮蝦

　　用料

　　主料：皮皮蝦1碗

　　輔料：燈籠椒2根、紅尖椒2根

　　調(diào)料：食鹽、醬油、雞精、蔥、姜、蒜、料酒、白糖、辣醬、植物油、水、燉肉料1包

　　燜炒皮皮蝦的做法

　　1.先看看原材料：主料：皮皮蝦。輔料：燉肉袋裝調(diào)料;蔥姜蒜;燈籠椒;青紅美人椒。調(diào)料：鹽;糖;雞精;料酒;醬油;辣醬

　　2.熬制調(diào)料油：鍋中倒入一小碗植物油，燒至三成熱時，倒入燉肉調(diào)料，炒制片刻，盛出泡一夜

　　3.鍋坐火上，倒入調(diào)料油，不要調(diào)料，爆香蔥姜蒜;燈籠椒等。依次調(diào)入辣醬;醬油;料酒;白糖;鹽;雞精

　　4.上述調(diào)料，燒勻后，倒入皮皮蝦炒勻，倒入一杯清水，蓋蓋燜制5分鐘

　　5.5分鐘后，開蓋，大火收汁，撒入青紅美人椒即可

　　燜炒皮皮蝦，營養(yǎng)又美味，您學(xué)會了嗎?