玉米山藥排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯水，味道清甜，還有很好的健脾開(kāi)胃功效，本文就來(lái)介紹下玉米山藥排骨湯的做法：

　　原料：小排骨，水果玉米，胡蘿卜，山藥，鹽，姜片

　　玉米山藥排骨湯做法步驟如下：

　　1、小排骨洗凈，飛水;

　　2、鍋中放多量水，小排骨，姜片，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火;

　　3、燜煮45分鐘后，加入胡蘿卜，玉米續(xù)煮10分鐘;

　　4、 加入山藥，繼續(xù)燜煮5分鐘;

　　5、 出鍋前加適量鹽調(diào)味即可。

玉米山藥排骨湯

　　做這道湯時(shí)，要注意下面的兩點(diǎn)：

　　1·玉米最好選甜糯玉米，這種的口感比較好，很糯。

　　2·山藥很容易氧化，切好的山藥要浸泡在淡鹽水中。

　　以上便是玉米山藥排骨湯的做法介紹，在選擇原料的時(shí)候，可以選擇小排骨，也可以選擇豬大排，山藥，玉米和排骨都有不同的功效，因而此湯有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有時(shí)間不妨在家里給自己弄下嘗嘗。